Консервация

Характеристики помидоров сорта Бычье сердце детерминантный тип, вкус помидоров: сладкий, с небольшой кислинкой, очень сочные, размер томатов: крупные, 100-400г, цвет плодов: красный, розовый, черный, желтый, высота куста: 100-150, форма помидоров: округлая, срок созревания: позднеспелый, варианты применения: для салатов и соков, мариновки....

Читать дальше

Углеводы, г: Завоевывать Европу томаты приплыли из Америки под парусами конкистадоров. Во влажном и теплом климате Мексики по-прежнему растут полукультурные сорта помидоров. Сейчас помидоры успешно выращивают в теплицах даже в северных районах. Но получить вкусные и максимально витаминизированные плоды можно только под жарким южным солнцем....

Читать дальше

Вкусные зимние заготовки из помидоров О полезности томатов написано множество статей. Ведь это уникальный овощ, который можно кушать круглый год. Свежие и спелые помидоры летом, а зимой можно угощаться вкусными заготовками из помидор. Рецептов консервирования с каждым сезоном становится всё больше, ведь каждая хозяйка любит поэкспериментировать с заготовками, изменяя традиционный рецепт на предпочтения и вкусы своей семьи....

Читать дальше

болгарский перец, зелень - укроп и петрушка, чеснок, растительное масло(для жарки). На литровую банку: 2 ч. л соли, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксусной эссенции(или 4 ч. л. 9% столового уксуса). Овощи мы берём произвольно. Я старалась всего ложить одинаково, но в последние банки не хватало уже баклажан, поэтому положила больше перца....

Читать дальше

Кабачки я люблю и сажаю их всегда много. Раньше, как это делают другие хозяйки, оставляла на зиму созревшие плоды, но они часто так и лежали невостребованными. «Разделывать» их трудно, а по вкусу они - так себе… Со временем я поменяла свою «заготовительную стратегию»: теперь стараюсь кабачки переработать сразу же после сбора....

Читать дальше

Паста с помидорами - это оригинальное название нашим русским макаронам с добавлением специй и помидор. Однако этот рецепт обязательно следует попробовать тем, кто хочет соединить изысканность и простоту в одном блюде. Больше всего меня радует легкость его приготовления и наличие оригинальных ингредиентов....

Читать дальше

Помидоры, законсервированные по этому рецепту, имеют нежный кисло-сладкий вкус и изумительный пряной аромат. 1. Твердые зрелые помидоры без гнили и других повреждений очистить от плодоножек, тщательно вымыть. 2. На дно банок положить 2-3 болгарских перца (без зернышек, можно разрезать на дольки), 2-5 горошинок душистого перца, 2-5 шт....

Читать дальше

Это блюдо и яичницей-то не очень удобно называть, но тем не менее, это всетаки яичница. И так, как и всякая достойная яичница, эта тоже начинается с лука. И заметьте - это не пустая формальность, потому. что лука мы берем много - столько, чтобы его было, как минимум, пловина всего объема сковородки....

Читать дальше

Видеорецепт соленых помидор ты уже, наверное, видела. А сегодня Территория женщин предлагает тебе побаловать себя и твоих родных в зимнюю пору вкусными душистыми консервированными помидорчиками. Время приготовления. 50 мин. Сложность приготовления. легко Вегетарианское питание На весь объем: 631,6 ккал, белки - 25,2 г, жиры - 4,0 г, углеводы - 123,7 г Что понадобится для консервирования вкусных помидор: 1,5-2 кг спелых помидоров листья смородины, вишни и хрена сухой укроп (соцветия) средняя головка чеснока 10-12 горошин черного перца 3 лавровых листа 3 ст....

Читать дальше

Суббота, 11 Июля 2009 г. 13:33 + в цитатник Решила сама законсервировать горошек. Нашла 2 рецепта. Рецепт 1. Хорошие зерна засыпать в дуршлаг и вымыть. Затем дуршлаг с горошком опустить на 3 минуты в кипящую воду, в которой растворены соль и сахар (1.5 ст ложки соли и 1.5 ст ложки сахара на 1 л воды)....

Читать дальше