Консервация

Ингредиенты: Бедрышки куриные — 800 г, яблоки кислые — 3 шт. лук репчатый — 3 шт. чеснок — 3 зубка, базилик свежий — 3-4 веточки, соус соевый — 3-4 ст. л. масло растительное — 3 ст. л. +для смазывания формы, сахар — 1 ст. л. лавровый лист — 3 шт. соль, перец — по вкусу Как вкусно приготовить жаркое в горшочке из курицы и индейки С бедрышек снимите кожицу....

Читать дальше

Консервируем овощной салат Для приготовления овощного салата. кроме необходимых ингредиентов, желательно подготовить так называемую корейскую терку, с помощью которой очень удобно измельчать овощи тонкой длинной соломкой и просторную миску, в которой будет удобно перемешивать овощи....

Читать дальше

Грибной. примерно 1.5 - 2 литра воды 4-5 средних картофелины пачка сушеных грибов (или банка консервированных) 1 морковка 1-2 луковицы 5-6 больших зубков чеснока соль, перец (лучше черный), лавровый лист, перец горошком. Если грибы сушеные - залить кипятком и подождать пока набухнут....

Читать дальше

Подготовить овощи: 1 большую свеклу потереть соломкой, 2 моркови и 2 луковицы мелко порезать, капусту нашинковать, картофель порезать кубиками. Еще понадобятся (по сезону) свежие или консервированные помидоры или томатная паста, замороженный или консервированный зеленый горошек (немного)....

Читать дальше

Баклажаны по-грузински в духовке Вам понадобится: Баклажаны — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. орехи грецкие чищеные — 0,5 ст. чеснок — 2-4 зубка, уксус — 1 ч. л. соль, петрушка, кинза — по вкусу, масло растительное — для жарки Как вкусно запечь овощи в духовке Баклажаны порежьте кружочками, посолите, через 20 мин....

Читать дальше

Существуют десятки разнообразнейших рецептов консервирования кабачков - от острого салата до варьенья - вкусно, полезно и недорого! РЕЦЕПТ 1. Кабачки консервированные НУЖНО: на одну 3-литровую банку - 1,8-2 кг молодых кабачков, 100 г укропа, 0,25 корня хрена (15-20 г), 1 горький стручковый перец, 3-5 зубчиков чеснока, 50 г соли, 1 л воды (по желанию можно добавить несколько веточек сельдерея)....

Читать дальше

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусное овощное рагу. Рагу – это блюдо, которое может быть в различных вариациях. Можно даже сказать, что его можно сделать из любых овощей, которые есть у вас на данный момент в холодильнике. Сразу скажу, что быстро рагу не готовится. Но если вы привлечете к готовке свою семью, то дело будет идти намного быстрее....

Читать дальше

Представляем вамрецепты салата из консервированного тунца не только питательные, калорийность их довольно высокая. Простой и быстрый рецепт салата. легкий в приготовлении, но также очень разнообразное блюдо. Он одинаково подходит как вкусная закуска для пикника, встречи друзей или в качестве блюда на Великий пост....

Читать дальше

Хранение овощей Предохранить овощи от порчи в течение длительного срока и при этом по возможности сберечь их высокие питательные и вкусовые свойства — это цель переработки. Любая хозяйка для консервирования овощей использует или соление, квашение, маринование, или изготовление соков, пастеризацию, стерилизацию, замораживание, охлаждение, сушку....

Читать дальше

В отличие от салатов из свежих ингредиентов, более сложные комбинации позволяют добавлять консервированные овощи. В большинстве случаев это будет достаточно сложно из-за очевидной разницы в текстуре и вкусе. Для того, чтобы точно изменить свой салат, добавляя консервированные овощи, следуйте таким правилам: Не добавляйте одинаковые консервированные и свежие ингредиенты....

Читать дальше