Консервация

^ ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИЕ ГРИБЫ Дереворазрушающими грибами принято считать те виды, которые средой своего обитания избирают древесину. Вся жизнь их, начиная с рождения и до гибели, проходит исключительно на древесном субстрате. Естественно, в результате этого процесса древесина разлагается, теряет целостность и, в конце концов, превращается в труху....

Читать дальше

Вешенка относиться к пластинчатым съедобным грибам. На территории России насчитывается около семи вдов этого гриба, но только пять из них - съедобные, два оставшихся вида не являются ядовитыми, но в пищу их не употребляют за счет того, что они излишне жестокие, даже после длительной тепловой обработки....

Читать дальше

Сегодня мы приготовим такой продукт как грибы вешенки. Но для начала хотелось бы немного рассказать о необычайной полезности данного вида грибов. В состав грибов вешенок входит обширный комплекс витаминов D2, Е, и С, а по содержанию витамина PP считается одним из наиболее ценных видов грибов....

Читать дальше

Сообщений всего: 5164 Дата рег-ции: Апр. 2012 До сравнительно недавнего времени чуть ли не единственным грибом, способным расти в искусственных условия, считался шампиньон. Однако вскоре старожила грибного сада потеснила дружная компания дереворазрушающих грибов, разведение которых далось на удивление легко....

Читать дальше

Большинство витамина С содержится в квашеной капусте, которая давно заняла достойное место на нашей кухне. Благо сохранить этот полезный овощ на зиму не составляет особого труда. Если хотите законсервировать капусту, то для вас есть идеальный рецепт квашеной капусты на зиму....

Читать дальше

Нам понадобятся такие ингредиенты: • Куриное филе - 180-200 г • Кунжут - 2-3 ч. л. • Пекинская капуста - 1,5 стакана • Масло оливковое - 30 мл • Прованские травы - 0,5 ч. л. • Чеснок - 1 зуб. Для заправки: • Сметана - 4 ст. л. • Соевый соус - 10-15 мл • Чеснок - 2 зуб. • Мандариновый фреш - 0,5 мандарина • Соль....

Читать дальше

Распечатать Версия рецепта для печати (откроется в новом окне). Этот рецепт приготовления капусты настолько прост, что даже если вы готовите этот овощ впервые, то у вас обязательно получиться вкуснейшее блюдо. Капусту можно готовить круглый год, поэтому иметь этот рецепт в своем записной книжечке пригодится каждой хозяюшке....

Читать дальше

Время приготовления: 2 ч. 0 мин Несмотря на то, что капуста относится к овощам, доступным в любое время года, я предпочитаю законсервировать капусту - хотя бы пару баночек! - на зиму. Это очень удобно! Попробуем? Описание приготовления: Если мне вдруг нужно очень быстро приготовить борщ, щи или гарнир, я в считанные секунды открываю банку с консервированной капустой и - вуаля!...

Читать дальше

Для консервированного щавеля на зиму понадобится: *http*://yourmea*l. ru Листья щавеля без стеблей. Соль. Чайник с кипятком. Или просто кипяченая вода комнатной температуры. Простерелизованные банки и крышки к ним. Заготавливаем щавель на зиму. И плотно набиваем нарезанными листьями банку....

Читать дальше

Консервированный салат из капусты на зиму с хмели-сунели употребляем закуской, предварительно заправив его майонезом или сметаной. В этом рецепте консервации используем только белокочанную капусту. Чтобы приготовить домашнюю заготовку в виде консервированного салата из капусты, нам потребуется немного времени....

Читать дальше