Комментарии:
Простите, не могла ничего написать - сынуля к компу не подпускал
А рецепты все, что я перечислила, очень простые, но от этого не менее вкусные
Котлеты:
приблизительно на полкилограмма грибов беру 2 яйца, большу луковицу, кусочек белого хлеба (его замачиваю в молоке, без корки), соль и специи (я очень люблю использовать грибную приправу фирмы Avokado, запах от нее потрясающий!...
Читать дальше
Рецепты приготовления грибных блюд
Блюда из вешенки. Вторые блюда.
Рыба по – фермерски. Для приготовления 4 порций. Филе судака - 1кг. масло растительное, лук - 1шт. морковь - 2шт. грибы вешенка - 300 г. сметана или майонез - 200 г. сыр - 200 г. Филе судака обжарить на сильном огне в кипящем масле с двух сторон (не до готовности)....
Читать дальше
Чем пахнут грибы
Специалистам известно около 150 летучих органических соединений, которые обеспечивают грибной запах. Количественный и качественный состав этих соединений зависит от вида грибов, условий их роста и даже от части гриба. Московские ученые разъяли на компоненты аромат белых грибов и вёшенки....
Читать дальше
Приготовление грибов вешенка (1)
Закуски
Грибная икра
На 400 г свежих грибов вешенка 1 луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла, пучок зеленого лука, соль, перец, столовый уксус по вкусу. Грибы тушить в собственном соку, пока он не испарится. Затем их мелко пошинковать или пропустить через мясорубку, смешать с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, посолить, заправить мелко нарезанным зеленым луком, перцем, столовым уксусом....
Читать дальше
Доставка диссертаций из РГБ на электронную почту(от 1 часа до 2 рабо
Биотехнология комплексной переработки вегетативной массы сельскохозяйственных культур
Диссертация
Заглавие: Биотехнология комплексной переработки вегетативной массы сельскохозяйственных культур
Справка об оригинале: Киреева, Валерия Васильевна. Биотехнология комплексной переработки вегетативной массы сельскохозяйственных культур....
Читать дальше
Грибы зимой
Плодовые тела некоторых грибов (например, многолетних трутовиков) можно найти на стволах деревьев в любое время года. Но есть среди них и такие, что как раз зимой формируют свои плодовые тела на валежных лиственных стволах и селятся большими колониями. Однако в пищу все грибы такого рода непригодны....
Читать дальше
Последние заготовки осени. Часть 2. Заготовка грибов
Осень в урожайный год – раздолье для грибников. Еще осталось много грибов, появившихся летом, а уже начинают расти осенние грибы. Так что хозяйкам не приходится сидеть без дела – грибы нужно не только набрать, но и успеть их переработать с максимальной пользой. Зимой соленые, консервированные, маринованные, да и сухие грибочки - просто находка....
Читать дальше
[править ] Общие сведения
Эта статья состоит из уныния и отчаяния.
Сделайте с ней что-нибудь.
Пожалуйста.
Грибы -- это сраная инопланетная форма жизни (не доказано), которая многим наивно кажется чем-то само собой разумеющимся, хотя ничего подобного на этой планете (читай, среди других живых организмов) никогда не встречалось....
Читать дальше
маринованные
Грибы маринованные - Классика
Для маринования хороши такие грибы - белые, подберёзовики, подосиновики, маслята, а также - рыжики, грузди, волнушки, белянки, чернушки, валуи, сыроежки, шампиньоны, опята, лисички, свинушки, вешенки.
Ингредиенты:
Грибы - 1 кг
Грибной отвар - 120 г
Уксус 9% - 1 ст....
Читать дальше
Консервирование грибов
Это самый распространенный способ заготовки грибов на зиму. Любители консервирования так увлеклись этим занятием, что у каждого есть свой рецепт и секрет, и нет нужды учить их этому. Но для начинающих можно дать несколько советов.
Консервирование - хранение грибов в герметически закрытых банках....
Читать дальше
Страницы: 1 2 3 4 5
На главную
|